為進(jìn)一步提升學(xué)院教師課程思政意識(shí)與能力，幫助教師深刻理解課程思政內(nèi)涵，促進(jìn)課程思政教學(xué)質(zhì)量提高，健康產(chǎn)業(yè)學(xué)院在2024年12月開展了課程思政教學(xué)觀摩及研討活動(dòng)，以期通過教學(xué)觀摩交流，激發(fā)教師探索課程思政育人路徑，促進(jìn)教師創(chuàng)新課程思政教學(xué)模式，真正實(shí)現(xiàn)知識(shí)傳授與價(jià)值引領(lǐng)的有機(jī)統(tǒng)一，提高整體教學(xué)質(zhì)量。

在本次課程思政示范課觀摩活動(dòng)中，學(xué)院三個(gè)教研室分別推選吳小禾博士、諶斯博士和程根博士進(jìn)行課程思政示范課程教學(xué)展示。吳小禾博士依托《食品機(jī)械設(shè)備》課程，以食品工業(yè)發(fā)展歷程為切入點(diǎn)，通過案例分析、實(shí)物展示、師生互動(dòng)等活動(dòng)，讓學(xué)生感受到加工設(shè)備的進(jìn)步對(duì)于農(nóng)業(yè)發(fā)展的促進(jìn)作用，激發(fā)學(xué)生要努力學(xué)習(xí)，用所學(xué)知識(shí)為實(shí)現(xiàn)人民對(duì)美好生活的向往貢獻(xiàn)力量。

在涉及真空濃縮設(shè)備操作流程的教學(xué)中，吳博士特別強(qiáng)調(diào)了操作規(guī)范和安全意識(shí)的重要性。他以實(shí)際發(fā)生的因違規(guī)操作導(dǎo)致的安全事故案例為警示，教育學(xué)生在任何工作崗位上都必須嚴(yán)格遵守規(guī)章制度，這不僅是對(duì)自己負(fù)責(zé)，更是對(duì)企業(yè)、對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)。同時(shí)，吳博士還引導(dǎo)學(xué)生思考如何在保證安全的前提下提高工作效率，培養(yǎng)學(xué)生的責(zé)任心和職業(yè)素養(yǎng)。當(dāng)講解到設(shè)備維護(hù)環(huán)節(jié)時(shí)，吳博士結(jié)合當(dāng)前我國制造業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的背景，闡述了做好設(shè)備維護(hù)對(duì)于延長設(shè)備使用壽命、降低生產(chǎn)成本、提高企業(yè)競爭力的重要意義。他鼓勵(lì)學(xué)生樹立精益求精的工匠精神，注重細(xì)節(jié)，追求創(chuàng)新，為我國食品機(jī)械設(shè)備制造業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。

化妝品教研室程根博士深入挖掘《儀器分析實(shí)用技術(shù)》課程中的思政元素，將思政教育巧妙地融入教學(xué)內(nèi)容中。程博士以發(fā)展“美麗經(jīng)濟(jì)”為切入點(diǎn)，通過展示一些因化妝品質(zhì)量問題導(dǎo)致消費(fèi)者皮膚過敏或其他不良反應(yīng)的新聞報(bào)道或圖片，引發(fā)學(xué)生對(duì)化妝品安全問題的關(guān)注。程博士通過引導(dǎo)學(xué)生分析苯甲酸鈉和山梨酸鉀在化妝品中過量使用可能造成的危害，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)化妝品安全檢測的重視，同時(shí)滲透職業(yè)道德和社會(huì)責(zé)任感教育，讓學(xué)生明白作為未來的化妝品行業(yè)從業(yè)者，必須嚴(yán)格遵守法規(guī)，做好“美麗經(jīng)濟(jì)”守門員，保障消費(fèi)者權(quán)益。

藥品教研室諶斯博士給學(xué)生們上了一次精彩實(shí)訓(xùn)課《石灰“古法”甘蔗制糖》。諶斯博士通過分析緊急情況下（如戰(zhàn)爭、自然災(zāi)害等）糖類對(duì)國家的穩(wěn)定和持續(xù)發(fā)展起著關(guān)鍵作用，引導(dǎo)學(xué)生樹立更廣闊的視角看待國家安全和發(fā)展問題。隨后，諶斯博士通過介紹白糖生產(chǎn)過程中的環(huán)保問題和資源節(jié)約措施，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到節(jié)約資源和保護(hù)環(huán)境的重要性，以及企業(yè)在可持續(xù)發(fā)展中應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任。課堂上，學(xué)生在親自動(dòng)手制備紅糖的過程中，切身體會(huì)到守正創(chuàng)新的意義。不少同學(xué)表示，通過動(dòng)手制作紅糖，他們感受到實(shí)訓(xùn)課不僅僅是學(xué)習(xí)鍛煉技能，也是文化傳承與創(chuàng)新的一種形式。

課后，各教研室參與觀摩學(xué)習(xí)的老師圍繞教學(xué)內(nèi)容和方法展開了熱烈的交流研討。該院副院長李小玉高度評(píng)價(jià)了此次活動(dòng)的意義，并表示課程思政是學(xué)院人才培養(yǎng)體系的重要環(huán)節(jié)，全體教師要充分認(rèn)識(shí)到其重要性與緊迫性，積極探索創(chuàng)新課程思政教學(xué)模式，挖掘更多優(yōu)質(zhì)的思政資源融入專業(yè)課程之中，形成全員、全過程、全方位育人的良好格局，為健康產(chǎn)業(yè)學(xué)院培養(yǎng)德才兼?zhèn)涞母咚刭|(zhì)應(yīng)用型人才奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

此次課程思政教學(xué)觀摩暨研討活動(dòng)的成功舉辦，為健康產(chǎn)業(yè)學(xué)院的課程思政建設(shè)注入了新的活力。學(xué)院將繼續(xù)堅(jiān)持以習(xí)近平新時(shí)代中國特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，積極探索課程思政建設(shè)的有效路徑，努力構(gòu)建全員全過程全方位育人的新格局，為培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的高素質(zhì)人才而不懈努力。

撰稿/編輯：肖麗鳳

責(zé)編：郭艷峰

總編：李小玉

撰稿部門：健康產(chǎn)業(yè)學(xué)院