為進一步提升學院教師課程思政意識與能力，幫助教師深刻理解課程思政內涵，促進課程思政教學質量提高，健康產業學院在2024年12月開展了課程思政教學觀摩及研討活動，以期通過教學觀摩交流，激發教師探索課程思政育人路徑，促進教師創新課程思政教學模式，真正實現知識傳授與價值引領的有機統一，提高整體教學質量。

在本次課程思政示范課觀摩活動中，學院三個教研室分別推選吳小禾博士、諶斯博士和程根博士進行課程思政示范課程教學展示。吳小禾博士依托《食品機械設備》課程，以食品工業發展歷程為切入點，通過案例分析、實物展示、師生互動等活動，讓學生感受到加工設備的進步對于農業發展的促進作用，激發學生要努力學習，用所學知識為實現人民對美好生活的向往貢獻力量。

在涉及真空濃縮設備操作流程的教學中，吳博士特別強調了操作規范和安全意識的重要性。他以實際發生的因違規操作導致的安全事故案例為警示，教育學生在任何工作崗位上都必須嚴格遵守規章制度，這不僅是對自己負責，更是對企業、對社會負責。同時，吳博士還引導學生思考如何在保證安全的前提下提高工作效率，培養學生的責任心和職業素養。當講解到設備維護環節時，吳博士結合當前我國制造業高質量發展的背景，闡述了做好設備維護對于延長設備使用壽命、降低生產成本、提高企業競爭力的重要意義。他鼓勵學生樹立精益求精的工匠精神，注重細節，追求創新，為我國食品機械設備制造業的發展貢獻自己的力量。

化妝品教研室程根博士深入挖掘《儀器分析實用技術》課程中的思政元素，將思政教育巧妙地融入教學內容中。程博士以發展“美麗經濟”為切入點，通過展示一些因化妝品質量問題導致消費者皮膚過敏或其他不良反應的新聞報道或圖片，引發學生對化妝品安全問題的關注。程博士通過引導學生分析苯甲酸鈉和山梨酸鉀在化妝品中過量使用可能造成的危害，增強學生對化妝品安全檢測的重視，同時滲透職業道德和社會責任感教育，讓學生明白作為未來的化妝品行業從業者，必須嚴格遵守法規，做好“美麗經濟”守門員，保障消費者權益。

藥品教研室諶斯博士給學生們上了一次精彩實訓課《石灰“古法”甘蔗制糖》。諶斯博士通過分析緊急情況下（如戰爭、自然災害等）糖類對國家的穩定和持續發展起著關鍵作用，引導學生樹立更廣闊的視角看待國家安全和發展問題。隨后，諶斯博士通過介紹白糖生產過程中的環保問題和資源節約措施，引導學生認識到節約資源和保護環境的重要性，以及企業在可持續發展中應承擔的責任。課堂上，學生在親自動手制備紅糖的過程中，切身體會到守正創新的意義。不少同學表示，通過動手制作紅糖，他們感受到實訓課不僅僅是學習鍛煉技能，也是文化傳承與創新的一種形式。

課后，各教研室參與觀摩學習的老師圍繞教學內容和方法展開了熱烈的交流研討。該院副院長李小玉高度評價了此次活動的意義，并表示課程思政是學院人才培養體系的重要環節，全體教師要充分認識到其重要性與緊迫性，積極探索創新課程思政教學模式，挖掘更多優質的思政資源融入專業課程之中，形成全員、全過程、全方位育人的良好格局，為健康產業學院培養德才兼備的高素質應用型人才奠定堅實基礎。

此次課程思政教學觀摩暨研討活動的成功舉辦，為健康產業學院的課程思政建設注入了新的活力。學院將繼續堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，積極探索課程思政建設的有效路徑，努力構建全員全過程全方位育人的新格局，為培養德智體美勞全面發展的高素質人才而不懈努力。

撰稿/編輯：肖麗鳳

責編：郭艷峰

總編：李小玉

撰稿部門：健康產業學院